Mehl, ein fast so alltäglicher
Begleiter zur Weihnachtszeit wie Wasser oder Luft. Das Mehl unglaublich viele
Kohlenhydrate hat und vor allem Weizen uns ordentlich Hüftspeck schenkt, den
wir alle gar nicht wollen, ist aber leider genauso bekannt. Daher stellt sich
die (berechtigte) Frage: "Gibt es eine gesunde Alternative zu Mehl?"
Vollkornmehl ist natürlich um
einiges gesünder als Weizenmehl, aber wenn wir mal tiefer graben und
überliegen, warum wir schneller zu Weizen-
anstelle zu (bio) Vollkornmehl greifen, wird eines klar deutlich - der
Preisunterschied. Wer sich in den Discountern umgesehen hat, kennt Preise wie
1,09€ nur zu gut und das für nur 500g Mehl.
Heute möchte ich euch eine
gesunde Alternative für Mehl vorstellen, mit der ich selbst immer backe und die
nebenbei um einiges gesünder ist. Diese Alternative oder das Produkt, dass ich
im Video herstelle ist eigentlich auch nichts anderes als Mehl, denn Mehl
bedeutet eigentlich nur, dass das Korn gemahlen wird. Ich mahle Haferflocken (500g
0,39€) ,denn ich backe mit Haferflockenmehl, dass ich mir selbst herstelle. Ich
bin ein riesen Fan der vitaminreichen und gesunden Blättchen und ,sie sind seit
ich das "Oatmeal" in Amerika entdeckte, für mich zu einem täglichen Frühstück
geworden.
Um endlich auf den Punkt zu
kommen . Wie wäre es mal mit Haferflockenmehl? Wie das geht seht ihr in meinem
neusten Video..
