COOK WITH ME MONDAY | VEGAN CREME WITH STRAWBERRY TOPPING

erdbeeren topping vegan

It's monday, time for some action in the kitchen. every Monday I take you on a food trip and show you easy, vegan recipes. Today I post a new tofu recipe since one of my Instagram followers was requesting. Today's tofu recipe is a simple dessert.

Es ist Montag, Zeit zum Kochen und die Küche einzusauen. Jeden Montag stelle ich euch einfache vegane Rezepte vor, die sehr gesund sind. Heute zeige ich euch ein neues Gericht mit Tofu, da mich eine meiner Instagram Follower darum bat.Das heutige Tofu Rezept ist ein Dessert.

Optional: give vanilla to the cream



erdbeersauce seidentofu vanille creme


All you need is 400gr silken tofu, which you need to blend. Add 1gr Agar-Agar to it, so as 3 TS Agave syrup. Mix it all together and cook it by medium heat for 5 minutes. Put the cream in small bowls and let it stay in the fridge for at least 25 minutes.

For the topping you blend strawberries and add some cashew butter. Layer the cream with the topping.

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Ihr braucht dazu 400gr Seidentofu ,die ihr püriert. Anschließend gebt ihr 1gr Agar-Agar hinzu und 3 EL Agavendicksaft. Dann vermischt ihr alles und lasst es auf mittlerer Stufe 5 Minuten kochen. Gebt eure Creme nun in ein Glas und stellt es mindestens 25 Minuten kalt.

Für das Topping mixt ihr frische Erdbeeren mit etwas Cashewmus und gebt es über die Creme.

vegan creme seiden tofu

Bon appétit


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CONVERSATION

4 COMMENTS:

  1. das sieht sehr lecker aus, da will man gleich los rennen und die Küche unsicher machen (:


    Alles Liebe,
    Neele von Royalcoeur

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    1. freut mich,bin sehr gespannt!

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  2. Ich Feier dich so! Danke für das superleckere Tofu Rezept :)) wie schon gesagt, wird so schnell wie möglich ausprobiert :)

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