Heute möchte ich mit euch den zweiten Teil meines Berichtes
für Philips teilen. Bereits vorgestern habe ich euch den Kochmixer präsentiert
und euch ein veganes Gericht versprochen, für das ihr heute das Rezept bekommen
sollt..
Wie bereits erwähnt, hat mir Philips den Kochmixer zum Ausprobieren
gesendet. Obwohl ich schon hohe Erwartungen hatte, wurden diese sogar noch
übertroffen. Nicht nur, dass es kein Konkurrenz Produkt in derselben Größe mit
so viel Komfort gibt, auch preislich und von seiner Leistung her ist der Kochmixer
von Philips in absolutes "Must Have" für jeden Haushalt. So einfach
und zeitsparend habe ich bisher noch nie gekocht.
Da ich gerne und viele Suppen esse und vor allem die Kochfunktion
testen wollte, habe ich mich entschieden eine vegane Bolognese zuzubereiten.
Zum nachkochen braucht ihr folgendes:
350gr Tomaten
1 Tube Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
2 Paprika
frisches Basilikum und Gewürze
1EL Cashewmus
750ml Wasser
3 große Karotten
500gr Tofu
1 große Zwiebel
etwas Öl
Zunächst einmal empfehle ich euch das Wasser in den
Kochmixer, oder andernfalls in einen Kochtopf zu geben. Anschließend die rohen
Zutaten, wie Tomate, Karotte, Knoblauch und Paprika. Stellt den Kochmixer nun
auf die Kochfunktion, die stoßmäßig
püriert und gleichzeitig euer Gemüse kocht.
In derselben Zeit könnt ihr den abgetropften Tofu zusammen
mit den Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Da der Kochmixer alles von alleine
macht und der Tofu eh erst einmal etwas anbraten muss, könnt ihr die anderen Zutaten
in Ruhe nebenbei vorbereiten.
In den Kochmixer gebt ihr nun eine ganze Tube Tomatenmark,
sowie das Cashewmus. Im Prinzip seid ihr auch jetzt schon fertig. Ganz einfach
stellt ihr die Temperatur und Zeit beim Kochmixer ein, der nun alles selbstständig
vorbereitet. Ich habe dazu Temperaturstufe drei ausgewählt und den Timer auf 20
Minuten gestellt, damit das rohe Gemüse auch wirklich gut gekocht ist und keine
Stückchen in der Suppe hinterlässt.
Sobald der Tofu abgebraten ist, könnt ihr den Tofu entweder
in die Sauce geben, oder je nachdem einzeln zu der Sauce servieren. Optional
serviert ihr die vegane Bolognese mit Nudeln. Ich hatte dazu Mungbohnen
genommen, da diese glutenfrei sind und innerhalb von wenigen Minuten servierfertig
sind.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren des Rezepten
und wünsche euch einen guten Appetit.
Dieser Artikel wird durch Philips unterstützt