Berlin ist einzigartig, vielfältig und voller Restaurants,
die es zu entdecken gibt. Eines davon ist das Vinpearl, das mit Charme, kulturellem
Hintergrund und einer Fusion aus vietnamesischer und japanischer Küche wieder
einmal beweist, dass liebe durch den Magen geht. Zusammen mit meiner Fotografin
Esra durfte ich einen entspannten Abend in dem Restaurant verbringen, an dem
wir die leckeren und vielfältigen Gerichte probieren durften..
In Mitten von Prenzlauer Berg befindet sich das Insider Restaurant,
das man schon als Geheimtipp ansehen könnte. Bei unserem Besuch, abends und
mitten in der Woche, war es schon schwer einen Platz zu bekommen, an dem man
uns die heißbegehrten Gerichte servieren konnte.
Die perfekte Fusion der dreier vietnamesischen und japanischen Esskulturen
im gustatorischen Sinne, sowie das Ambiente, welches visuell in Kombination von
minimalistisch-modern als auch traditionell gestaltet wurde, und im auditiven
Einklang mit entspannter Asian Chill-Out und Jazzmusik untermalt ist, macht Vinpearl
so einzigartig.
Die Karte,
sowie das Essenangebot ist durch die Fusion der verschiedenen Küchen
unglaublich groß und vielfältig.
Der Fokus
liegt hierbei auf dem Genuss und der Zubereitung sowie der Kunst selbst, die
jedes Gericht in seiner Vielfalt wiedergibt. essen ist hierbei ein Ereignis,
das als gemeinsames ritual zelebriert werden soll.
Ehrlich gesagt waren Esra und ich von jedem Gericht das wir
probierten überzeugt. Überrascht hat uns aber vor allem Súp Dua, die einen
feurigen und scharfen Twist mit einer Kombination aus cremiger Kokosmilch und Tofu
vereinte.
Ein besonderes Highlight war das Sushi. Ich als Veganerin
esse in der Woche sicher öfter Sushi als manche meiner Bekannten im ganzen Monat,
allerdings war es vor allem für Esra ein besonderes Highlight, da sie zum
ersten mal Sushi gegessen hat.
Die stimmungsvolle Atmosphäre und das gute Essen, haben unseren Besuch zu einer echten Zeremonie gemacht. Wir haben uns viel mehr Zeit beim Essen gelassen und jeden Bissen genossen. Auch der frische Jasmin Tee, mit den originalen Knospen, war ein absolutes Highlight unseres Besuches im Vinpearl.
Ich freue mich selbst schon auf meinen nächsten Besuch im
Vinpearl, am liebsten wieder zusammen mit Esra. Das Vinpearl ist zentral gelegen
und einfach mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.
Die Preise sind für den Service und die Qualität mehr als angemessen
und auch die Mitarbeiten sind freundlich, schnell und aufmerksam. Das Vinpearl
verfügt zudem noch über eine Bar, in der authentische asiatische Cocktails
bestellt werden könne, sowie andere vielfältige Getränke. Natürlich gibt es
auch eine große Teekarte.
Ihr findet das Vinpearl in der Raumerstraße 14A, 10437
Berlin von 12 Uhr bis 24 Uhr täglich. Eine der näheren Haltestellen in der U-
Bahnhof Eberswalderstraße. Lasst es euch schmecken.
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