Einige von auch erinnern sich sicher noch daran, dass ich
vor meiner Weltreise einen kurzen Trip nach Hamburg hatte. Ich hatte dort nicht
nur ein Shooting, sondern auch ein paar Blog Meetings. Was viele vielleicht nicht
wissen, ist, dass nicht nur Berlin tolle vegane Restaurants zu bieten hat, auch
Hamburg ist eine tolle Stadt für vegane Restaurants. In diesem Post möchte ich
euch zwei tolle vegane Orte vorstellen, die ich in Hamburg entdeckt habe..
Wenn ihr gerne Süßes mögt, dann ist das Liberty genau der
richtige Ort für euch. Liberty hat bereits zwei Locations in Hamburg. Liberty ist ein komplett veganes Eiscafé
& Bistro. Gegründet wurde Liberty bereits im Juli 2013. Es ist das erste
rein vegane Eiscafé in Hamburg.
Im März 2016 hat das zweite Liberty Eiscafé eröffnet, im
Szene Bezirk Hamburg Eimsbüttel. In beiden Cafés genießt man eine entspannte Atmosphäre.
Das Personal ist sehr freundlich und ja, es ist wirklich alles vegan. Die Gerichte
sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch noch köstlich. Mein Favorit
war definitiv das Stracciatella Eis – eine absolute Empfehlung!
Neben Eis gibt es aber euch noch hausgemachte Kuchen und Torten
und auch an herzhaften Spezialitäten soll es nicht fehlen.
Besonders beeindruckt hat mich die Philosophie
hinter Liberty. Die Gründer leben schon seit vielen Jahren aus ethischen Gründen
vegan, genau wie ich. Egal ob Freizeit oder Beruf, die beiden haben es sich zur
Aufgabe gemacht sich für Tierrechte einzusetzen und die Öffentlichkeit etwas
aufzuklären. Eine wirklich tolle Sache. On top wird Liberty ausschließlich mit Öko
Strom betrieben und mit dem Titel „Deutschlands erstes veganes Eiscafé“ sind
die Gründer auf jeden Fall sehr revolutionäre Menschen, die tolle Arbeit
leisten. Fairtrade und Recycling ist ein großes Thema und wird komplett von Liberty umgesetzt.
LIBERTY
Eiscafé & Bistro
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Fischmarkt 11
22767 Hamburg
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Lappenbergsallee 43
20257 Hamburg
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Wer es dann doch lieber herzhaft mag, muss unbedingt Froindlichst besuchen. Das Froindlichst ist ein komplett veganes Restaurant, dass zum Beispiel Pizza und auch Bürger anbietet. Der Geschmack und das Aussehen sind dabei nicht von den „normalen“ Optionen zu unterschieden. Im Froindlichst kann man übrigens auch brunchen.
„Zu Futtern!?“ – es gibt Pizza Bürger, Salat Burritos, Smoothies und süße Sünden, wie Kuchen und Torten. Die Location ist sehr gemütlich und lädt zum Bleiben ein. Stolz sind die Froindlichst Jungs vor allem auf ihr veganes Käse-Pendant, das sie so richtig „feiern“. Übrigens kann man den Pizzaboden auch glutenfrei bestellen.
Das Team
rotzfrech, überzeugt, gegantet – kurz: richtig Froindlichst.
Von morgens „moin, moin“ bis abends „ahoi“, die Mannschaft von Winterhudes erstem Vegan-Restaurant ist topfit wenn’s um Service, Kochen, Anrichten und Barkeepern geht und das allerbeste: kreativ sind wir auch noch. Gemeinsam ersinnen wir für euch wahnwitzige neu Kreationen und die treiben selbst gestandenen Fleischfreunden das Wasser auf die Zunge.
Öffnungszeiten
wann haben wir auf?
Montag bis Samstag kredenzen wir euch
zwischen 12 und 22 Uhr (sonntags 10-22 Uhr / 10-12 & 12:30 - 14:30 Uhr
Brunch) feinste Speisen aller Art – von deftig bis lieblich, von flüssig bis
knusprig, von leicht bis richtig bombig. immer mit hübscher Musik und
entspanntem Service - Und dann? Krönender Abschluss einer Woche im Zeichen der
veganen Lebenskunst ist unser Brunch: Endlich macht das Aufstehen auch am Sonntag Sinn!
Froindlichst ist immer sehr voll,
aber ein toller Tipp für Veganer und Feinschmecker, die gerne gut essen gehen. „Läuft“
Jungs, ihr seht mich auf jeden Fall wieder.
Froindlichst
Barmbeker Straße 169
22299 Hamburg