Pho ist nicht nur eine vietnamesische Nudelsuppe, sondern auch ein neues Szene-Restaurant, das in Mitte eröffnet hat. Ich war nach meiner Weltreise in dem Restaurant, das eine große Auswahl asiatischer Spezialitäten serviert und teile heute leckere Bilder und weitere Infos mit euch..
Das Restaurant, das in der Linienstrasse 134, direkt neben dem U-Bahnhof Oranienburger Tor liegt, hat einen ganz besonders eigenen Charme, der sich vor allem durch die künstlerische und kreative Einrichtung auszeichnet. Bereits beim Betreten des Restaurants kann man sehen, dass nicht nur das leckere Essen kulturell beeinflusst ist. Mit einer riesigen Vietnamflagge und einigen Neo-Leuchtschriften, ist bereits für einen ersten standhaften Eindruck gesorgt. Ganz besonders ist auch ein kleiner Schrein im Eingangsbereich, sowie ein Außenbereich für die wärmeren Tage.
Bei unserer Ankunft war das Personal unglaublich nett und hat uns die Treppe heraufgeführt, wo eine lange Reihe an Tischen für die Gäste bereitsteht. Die linke Seite dieses Ganges ist mit Dekoration geziert, wie zum Beispiel Kameras und originellen Mitbringseln aus Vietnam. Das Licht im Restaurant selbst ist gedämmt und eher von den Leuchttafeln bestimmt, was eine warme und entspannte Atmosphäre schafft. Die Tapete trägt Palmenwedel und durch die hölzernen Tische hat das Ganze einen sehr heimischen und gemütlichen Charme.
Wer die Pho Noodlebar besucht, sollte auf keinen Fall die leckeren Drinks verpassen. Ganz besonders sticht das frische Zuckerrohr aus der Speisekarte hervor. Ein wirklich einzigartiges Geschmackserlebnis, das den Besuch alle Male wert macht. Kulinarisch geht es weiter mit einer kleinen Fusion, zum Beispiel Süßkartoffelpommes oder veganen Sommerrollen. Die Speisen sind sehr frisch. Typisch für Asien ist natürlich auch Fleisch auf der Speisenkarte, neben einer Auswahl an vielen vegetarischen und veganen Gerichten. Zudem ist die Küche immer offen für Anfragen und Wünsche. Zum ersten Mal habe ich im Pho auch Bánh bao Burger probiert. Normalerweise wird Bánh bao als gefüllter Klös serviert, die Variation als Burger war aber nicht nur originell, sondern auch sehr abwechslungsreich. Da ich selbst auch schon in Vietnam war, aber mich auf Grund der mangelnden Verständigung nicht ganz getraut habe Bánh bao zu bestellen, hat es mich sehr gefreut dieses Gericht zu probieren.
Der Besuch in der Pho Noodlebar war lecker und sehr abwechslungsreich. Das Menü wird im Moment auch noch erweitert, bietet aber auch jetzt schon viele leckere Gerichte, zu einem fairen Preis. Vorspeisen starten preislich bereits ab 2,80€ und Hauptspeisen ab 7€. Für einen netten Abend mit Freunden oder eine gesunde Mittagspause eignet sich die Pho Noodlebar auch innerhalb der Woche bestens, mit einer Öffnungszeit von 12:00 Uhr bis Mitternacht. Lasst es euch schmecken.
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