Als ich mich zum ersten Mal mit dem Thema gesunder Ernährung
beschäftigt hatte, fiel mir auf, dass vor allem der Verzicht auf Zucker sehr
schwer Ist. in fast allen Lebensmitteln ist Zucker enthalten und gerade bei dem
Thema Dessert sitzt man oft in der Falle. Meine Idee war es daher euch mit WYLD.de eine Alternative
für einen gesunden und vor allem zuckerfreien Pudding vorzustellen, der
komplett vegan und glutenfrei ist..
Für euren gesunden und vor allem sündhaft leckeren Pudding
ohne schlechtes Gewissen braucht ihr folgende Zutaten:
1 Dose Kokosmilch
2EL WYLD Gojibeeren
4 EL WYLD Chiasamen
In einem Topf erhitzt ihr die Kokosmilch. Anschließend gebt
ihr die Gojibeeren hinzu und lasst beides bei kleiner Hitze und zugedecktem
Topf etwas köcheln.
Nach ein paar Minuten könnt ihr alles mit einem Pürierstab
zu einer glatten und cremigen Masse verarbeiten und fügt die Chiasamen hinzu,
die die Masse dicker machen. Anschließend könnt ihr je die gewünschte Menge in
eine Schale füllen. So einfach und lecker kann ein gesunder Pudding sein. Den
Pudding könnt ihr ja nach Belieben auch noch mit Vanille oder Zimt toppen.
Übrigens sind Gojibeeren auch als Glücksbeeren bekannt, die
euch neben vielen Vitaminen auch mit 21 essentiellen Spurenelementen versorgen
und die Sehkraft stärken. Zum Snacken eignen sich die roten Lieblinge auch
hervorragend, sowie als Zusatz im Smoothie. Mit 12gr Protein pro 100gr sind sie
auch für Sportler ein Muss.
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